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953 腌萝卜摘橘子(1 / 2)

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最痛苦的表格交给最闲散的燕然,老宋家又重新恢复悠闲。

这会儿除了地里的菜,实在没什么可卖的,山上每天吃饭的就只剩摘菜的了,蒋师傅带着媳妇儿布置自己的小窝,每天乐呵呵的,一点儿也不觉得冷清。

而媳妇杜玫如今跟老宋家人聊的不亦乐乎,眼瞅着今天大太阳挺暖和的,一大早又下山来帮忙给七表爷莲花婶帮忙洗萝卜了。

这是一批大早上刚拔出来的青皮小萝卜,她和莲花婶刚洗了没多久,忍不住就用指甲把一层略带厚度的皮抠开,然后“咔嚓”一啃。

萝卜的厚皮抠开一点后可以顺势扒开,不过这个显然也需要萝卜本身争点气,杜玫手里拿的这个倒是好剥皮,就是吃起来有点辣。

但是……辣是之后的感觉,现在吃到嘴里停不下来呀,真的特别清爽!又水又脆,在这干燥的冬日暖阳下,别提多滋润了。

不过她的胃也不太好,此刻啃了一半,到底还是塞给了蒋师傅。

蒋小康熟门熟路的接过,咔咔一顿啃,又顿了顿:“宋师傅,咱们中午凉拌个萝卜丝吧?”

“行啊!”七表爷挥挥手:“让乔乔切,他这段时间没锻炼,手都要生了。”

“乔乔切啊?”杜玫舍不得:“切萝卜多危险呀!怎么能让孩子干呢?”

蒋师傅愣住了:“咱闺女在家,你还让她切土豆呢!”

“那不一样!”杜玫说道:“你闺女天不怕地不怕的,切土豆还能难住她了?可咱这么多人吃饭,乔乔多累啊!”

最近山上没人,总不能老叫蒋师傅两口子冷冷清清的吃,因此大中午大伙是坐在一起的。

而乔乔听到自己有工作,也格外自信:“杜姨,不怕不怕!我切的特别慢!七表爷教过我,切菜的时候指关节抵在刀背上,切一刀手指退一步……你放心吧!”

他说的有模有样的,很是令人放心,于是杜玫也不吭声了。

倒是乔乔凑过来,看着这满满一大盆的小萝卜,为难道:“都要切成丝吗?那我可能中午切不完哦。”

“不是。”七表爷顺手把旁边的小盆子端给他:“你切这盆的大萝卜,这边小的我们打算拿来整个腌的。”

这种青白皮的萝卜不管大小,都是能整个腌的,只不过太大了,容易腌不透,这才一大早去地里拔了些差不多大的。

等到上午把这些萝卜洗干净晾干水,下午的时候就能直接腌了。

井里的水抽上来是温温的,并不算刺骨凉,大伙带着手套把萝卜连搓带揉,成功洗出来好大一盆泥浆。

这个工作还颇有些魔性,连向来只动口不动手的唐老师坐在那里都忍不住,也跟着找了双手套过来一起干活了。

当然了,她做的不是洗萝卜的工作,而是把萝卜叶子从萝卜上掰下来——

那个“咔嚓”一声,听起来格外清脆又治愈呢!

等到最后把萝卜冲洗干净,准备工作就算完成了。

几个腌菜的大陶缸都已经备好了,之所以迟迟不动手,是因为之前大棚里的辣椒都还没长成。

如今好不容易成熟了一些,虽然仍是不够,但好歹也能凑个味道了。

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