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又没肉,不好吃的。”

在武兴看来,鱼头只是一堆骨头一层皮,实在没什么吃头。

梅娘笑了笑,说道:“你尝尝就知道了。”

武兴想到这几天每天都能吃到梅娘做的美食,不禁好奇起来。

二姐做的鱼头会是什么味道呢?

梅娘回去将换来的银子交给武大娘收起,一家人稍作休息,便继续烤制烧饼,准备晚间卖。

忙完这一阵,梅娘拿出鱼头洗净,从中间一切两半。

油锅烧热,把鱼头煎至两面略黄,砂锅加水烧开,将煎好的鱼头放进去。

再放入姜片,盖上盖子用大火煮开,过了一炷香的功夫,加入豆腐和香菇。

野生的鱼就是不一样,只煮了一会儿,鱼汤就变了奶白色。

最后加入盐和青蒜苗,出锅。

武兴早就等不及,见梅娘将砂锅端下来,立刻跑到饭桌旁坐下。

梅娘知道他嘴馋,先给他盛了一碗。

“别急,小心烫。”

说着一边盛汤,一边说道:“娘,趁着这会儿没客人,先过来吃饭吧。”说着盛出四碗汤晾上。

早晚饭的时间是烧饼店最忙的时候,所以家中的晚饭一直是提前吃的。

武大娘才应了一声,就有人来买烧饼了。

打发了几波客人,何掌柜和何庆来了。

“哟,这不是何掌柜吗?快来尝尝我们这新出的梅干菜烧饼!”

何掌柜笑着说道:“离老远就闻见香味了,街上都说你们店里的烧饼最好吃呢,武大嫂,给我来十个梅干菜的,五个油酥的。”

武大娘动作麻利地装着烧饼,趁这个功夫,何庆忍不住探头向屋内看去。

厨房里坐着三个大小不一的身影,正低头吃着什么,何庆想到肉包子的美味,下意识地咽了咽口水。

何掌柜接过纸包要回去,却见何庆脚下生了根似的,低着头不肯走。

“庆哥儿,你这是怎么啦?”

武大娘也注意到了何庆的反常,问道:“庆哥儿,可是还想吃什么?”

何庆欲言又止,片刻才闷闷说道:“先生今日夸我了……”

武大娘听得一头雾水,梅娘在屋里听见,想起上回的事,不禁笑了。

她端起自己还没喝的那碗鱼汤,走出了门。

“庆哥儿又被先生夸了?庆哥儿真棒!”

看到她端着碗走出来,何庆又是期待又是紧张,小脸腾地红了。

“梅姐姐,先生夸我字写得好呢。”

梅娘点点头:“读了一天书,饿了吧?来尝尝梅姐姐熬的鱼汤。”

听说是鱼汤,何庆顿时小脸一垮,满是失望。

何庆一向不爱吃鱼,嫌鱼腥味重,因着他不喜欢,何家平日里都极少做鱼的。

何掌柜自然知道自家儿子的口味,他怕得罪人,忙笑着打哈哈。

“庆哥儿还不饿,回家再吃吧。”

何庆刚要点头,却一下子被面前的鱼汤吸引了视线。

眼前的鱼汤汤白似乳,鱼头被火炖煮的稀烂,盛在汤中颤巍巍的,仿佛轻轻一晃,那嫩白的鱼肉便会从鱼骨上脱落。

更奇妙的是那股无法用语言形容的香味,这香味毫无鱼肉的腥臭之气,只有一股从未闻到过的鲜香。

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