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!”

“娘,我?要吃鱼!”

“奶奶,那个是什么啊?”

最后一句话是虎妞问的,她指着一盘金黄油亮的块状物,大声问道。

虎妞奶奶左看右看,怎么也看不出这是什么。

“梅丫头,这是什么菜?”

梅娘回头看去,笑?道:“这是拔丝地瓜。”

“地瓜!?”

听到这个词,所有人都?惊呆了。

王婶一脸地不敢置信,说道:“地瓜能做成这样?!”

其他人也不敢相信,都?摇头表示怀疑。

“地瓜要是这样,咱们也不用吃别?的了,天天吃地瓜就够了!”

“外面?那层亮亮的是糖油吧?哎哟,这得用多少糖啊?”

“这是用油炸过的吧?我?还没吃过油炸的地瓜呢!”

都?是普通老百姓,过日子最看重的就是实惠,这地瓜不过一两文钱一斤的东西?,谁会用那么贵的油去炸它,更不可能放这么多糖,不过用水煮煮就吃了。

听说这是油炸出来的地瓜,外面?还都?是油,孩子们越发坐不住了。

虎妞第?一个喊道:“奶奶,我?要吃地瓜!”

虎妞奶奶疼爱小孙女,连忙夹了一块。

本?以为夹起来放在虎妞面?前?就行了,谁知她用筷子夹起那块地瓜,就看见?一条条金黄色的丝线拉伸出来,宛如糖画般好看。

“这、这是咋回事?”虎妞奶奶还以为自?己弄坏了,吓得差点?儿把?筷子丢掉。

娟娘忍住笑?,连忙过来给大家做示范。

“这道菜叫拔丝地瓜,听菜名就明白了,这菜就是要拔出丝来才是,这丝都?是糖熬出来的,放心吃。”

梅娘则在教武大娘吃拔丝地瓜。

“娘,这菜得趁热吃,凉了那糖就凝固了,就拔不成丝了,要是怕烫,就在凉水里面?蘸一蘸。”

武大娘依言夹起一块地瓜,过了一遍凉水,放入口中。

“真甜啊,真好吃!”

除了好吃,她已?经什么话都?说不出来了。

地瓜外头裹满了糖浆,糖丝入口即化?,瞬间整个口腔都?弥漫着甜丝丝的味道。

被炸的焦脆的地瓜,里面?却是极其软糯,香甜无比。

地瓜的甜混合糖丝的甜,吃上一口就觉得幸福无比。

那边,虎妞也迫不及待地咬了一大口。

小孩子嘴巴嫩,咬上一口,她就觉得嘴里好烫。

尽管烫,她还是舍不得把?地瓜吐出来。

太甜了,又脆又糯,比她最爱吃的松仁糖还好吃!

不止她一个,所有的孩子在吃到拔丝地瓜之后,都?露出了同样满足的表情。

真甜啊,比窝丝糖还甜!

于是大人们就发现,原本?活蹦乱跳的孩子们齐刷刷地坐好,没一个吵着闹着的,所有孩子都?是整齐划一的动作,那就是低头干饭!

就连最年幼的小孩子都?不肯让爹娘喂饭了,开什么玩笑?,这么好吃的饭菜,他们可以自?己吃!

爹娘喂饭那么麻烦,又是挑挑拣拣,又要吹凉了,哪有自?己吃得快,吃得香!

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