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女人多的地方,一提起孩子就热闹非凡,梅娘正好有月子餐的经验,说给桃娘听?,其?他?人也跟着学,这几?日每天都会学几?道适合产妇吃的菜。

这日桃娘到了店里,就拿出一包东西给梅娘看。

“梅姑娘,您瞧瞧这是什么?”

梅娘一看,不由得眼前一亮。

“这是花胶,成色还不错,你?从哪里得来?的?”

桃娘说道:“我姐夫听?说南方的女子坐月子都吃这个,可我家里人都不会做,姐夫就让我来?找你?请教一下。”

梅娘笑着接过?来?:“金祥倒是个有心?的,这花胶对产妇极好的,只是咱们北方不容易得,这个炖汤的时候放几?个就可以了。”

怕桃娘学不会,梅娘索性拿出来?几?个花胶,当场做给她看。

花胶用水泡发过?夜,剪成小块,放入砂锅中炖煮。

将猪肚洗干净,加入料酒和姜片,冷水下锅,焯水后捞出洗干净,用斜刀把猪肚切成条状。

待花胶煮得差不多,将猪肚,胡椒一起放进去。

汤熬好后,将猪肚捞出切块,再放到汤里煮开,调味即可。

第106章 什锦罐头

梅娘又告诉她, 这花胶除了可以炖猪肚,还可以炖鸡,炖排骨, 如果不方便?, 炖瘦肉也是?可以的, 对产妇的恢复很有好处。

梅娘说还可以在汤中加些黄芪当归,说到这个, 周帽就来了精神?, 跟梅娘请教起?适合产妇的药膳来, 桃娘在一旁飞快地记诵, 只恨自己没多长几个眼睛,多长几个脑子,好把这些都记在心里。

她要是像云儿一样能识字写字就好了,这些复杂的药名,还有那些繁琐的步骤,她就都可以记下来了。

她暗暗想着,梅源记这里的人中,梅娘和云儿自然是不必说的, 武鹏会记账会写?字, 就连跑堂的四九都会算账,受这些人的影响, 连之前?不识字的娟娘和韩向明他们都认得不少字了,虽然大部分是?菜名。

在五个女学徒里,其?他四个都是?在北市口长大的,又是?被武大娘精挑细选出?来的, 个个儿都认识一些字,尤其?周帽更是?读了不少医书, 她学做菜也是?最快的。

相比之下,只有从乡下来的她不识字。

桃娘下定了决心,一有空就要跟云儿和周帽等人学着认字,争取早点儿赶上她们。

等花胶猪肚汤炖好了,梅娘就叫桃娘给杏娘送过去?。

如今杏娘是?坐月子的关键时期,左右金祥家离得不远,桃娘送过去?花不了多长时间,还能让杏娘趁热吃上补品。

桃娘手上垫着厚布,小心翼翼地端起?了砂锅。

砂锅笨重又不好拿,唯一的好处就是?能保住温度,如今天气越来越冷,要是?用普通的汤碗端回去?,这汤肯定就凉了。

她方才都看见了,这汤被梅娘炖得已经出?了胶质,香浓无比,如果一路冷下去?,只怕就要凝住了。

她满心都想着要保护好怀里的汤,连走路的时候都没?有把目光从砂锅上移开,结果出?了后院就撞到了人。

感?觉到自己碰上了一个高大的身影,桃娘吓得哎呦一声,赶紧将砂锅抱在怀里。

好在她反应快,自己并没?有摔倒,砂锅也还稳稳地端在手里。

只是?那砂锅刚从火上撤下来,里面的汤还借着余温咕嘟着,桃娘情急之下抱紧了砂锅,虽然隔着围裙,身上没?什么大碍,指尖却不小心碰到了砂锅边沿,烫得她再次哎哟叫了一声。

铁柱听到她的声音中明显带着痛楚,吓了一大跳,赶紧伸手扶住她。

“桃娘,你怎么了?是?撞疼了,还是?烫到了?”

桃娘只觉得指尖传来一阵灼烧般的疼痛,却还死?死?抱着砂锅不撒手。

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