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业的告示,梅娘还叫钱招娣去买了红纸,剪出大红的喜字贴在门外屋内,显得喜气洋洋的。

炸豆腐,做点心?,剁肉馅,蒸丸子,大家?齐心?协力,有条不紊地制作着各种菜色。

梅娘让桃娘把排骨剁成寸许长的小块,然后?放入面粉和清水,将排骨抓洗干净,用干净的棉麻布吸去水分。

在排骨块中放入姜片、淀粉、料酒、盐、糖等调料,倒入少许油搅拌均匀,腌制半个时辰。

切些葱丝,泡在水中备用。

把姜丝和蒜片铺在盘子底部,将排骨均匀的摆在盘子里,水开后?放入锅中蒸两刻钟左右。

蒸好?的排骨从锅中取出,在排骨上放上一把葱丝,锅中烧油,把热油淋到葱丝上,再?加一点酱油提鲜。

这样,一盘盘清蒸排骨就做好?了。

第108章 茶香熏鸭

陈清的小酒铺生意很好?, 今日来梅源记喝喜酒的客人把楼上楼下都?给坐满了,大门外的街边还摆了十来张桌子,当做招待来往客人的流水席。

这?也是陈清为什么不肯在家里或者酒铺摆喜酒的缘故, 这?么多的人, 去他那边根本就坐不下啊。

在梅源记摆席招待宾客, 饭菜实惠,花费不多, 自家又省事, 还能跟梅源记的人处好?关系, 这是一举多得的好事。

陈清穿着一身新郎官的喜服, 一会儿跑楼上,一会儿跑楼下,生怕怠慢了哪位客人。

百忙之中他抽了个空,在人群中找到了韩向明。

“韩兄弟,我想拜托你一件事。”

韩向明正忙着上菜上酒,顺手抹了一把汗,说道:“陈掌柜这?么客气干吗,有什么事您尽管吩咐!”

陈清看了看四周, 不好?意思地笑?了。

“我想请你找个伙计, 给我家……送一桌席面过去,清娘一大早就出了门, 怕是还没吃饭呢……”

他越说越是小声,韩向明在一片嘈杂之中差点儿听不清。

待回过神来,韩向明差点儿笑?出声。

“我以为什么大不了的事呢,陈掌柜你放心, 我这?就叫我媳妇安排人过去。”

陈清见他办事明白?,不由得松了口气。

“那就拜托韩兄弟了。”

韩向明难得见他这?么担心的样子, 笑?道:“陈掌柜疼新媳妇,我是过来人,我懂!”

没想到他直接把话给挑明了,陈清的脸涨得顿时比胸前的红花还要红。

“让韩兄弟见笑?了。”他嘿嘿一笑?,忙着去招呼客人了。

韩向明寻了个机会,把这?事儿跟娟娘说了。

今日清娘是新媳妇,娟娘就不好?安排男子过去送菜了,便?进后厨去跟梅娘她?们商量。

没想到一听说是要给陈家送席面,几个女?孩子都?抢着要去。

“娟姐姐,我知道陈清家在哪儿,我去送!”

“梅姑娘,我力气大,我去送!”

“还有我!我跑得快,肯定?不会耽误事儿!”

这?些日子,几个女?学徒在梅源记都?熟悉了,如今纷纷露出了活泼的本性,这?会儿叽叽喳喳地说个没完。

梅娘瞪了她?们一眼,说道:“别打量我不知道你们是怎么想的,不就是想借着送菜的机会看看新娘子吗?”

被?梅娘戳破了心思,几个女?孩暗暗吐了吐舌头。

“梅姑娘,您就让我们去看看嘛!”

梅娘故意板起脸,说道:“以后你们有的是机会看,今天别捣乱!桃娘,云儿,你们俩去送。”

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