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梅娘来说,已?经是很诱人的?了。

她拿起礼单,立刻出?了门。

后院里?,杨孝正跟几个杂役一起搬那些食材。

那些野鸡野鸭都好说,只有那些奇形怪状的?冻货让他不敢掉以轻心。

虽然数九寒天,可送这些冻货竟然是放在凿开的?大冰块里?存放的?,上头还压着一层冰块,显然是生?怕这东西化了。

哪怕不认识这些鱿鱼墨鱼,杨孝也不敢怠慢。

在南华楼干了这么久的?活,他也算是有些经验的?了,越是看?着奇怪的?东西,就一定?越是珍贵。

果然,这些东西才放进冰窖,梅娘就匆匆赶来了。

“那些鱿鱼墨鱼扇贝,都放在哪儿了?”

杨孝赶紧迎上来,恭敬地说道:“梅姑娘,您问?的?是什么鱼?那些活鱼我们都放在厨房的?水缸里?养着了,其他冻鱼都在冰窖里?。”

梅娘进了冰窖,亲眼看?到那些海鱼都完好无缺地放在冰窖里?,这才放心。

她有些忍不住,直接拿了一袋子扇贝出?来。

杨孝见她提着一个袋子出?来,连忙接了过来。

“梅姑娘,还是我来吧。”

梅娘没客气,把袋子交给他。

“你把这些送去后厨,晚上给你们做好吃的?!”梅娘笑眯眯地说道。

一听说有好吃的?,杨孝立刻觉得?浑身都是力气。

这一个月在南华楼吃得?好喝得?好,他觉得?干活都有劲儿了。

杨海虽然小,却?很懂事,在后院总是做些力所?能及的?活计,还会帮人跑腿传话送东西,因此南华楼上上下下都很喜欢他,有什么好吃的?都想着分这孩子一口。

才来一个月,杨海已?经肉眼可见地长胖了。

看?着儿子长了肉,还天天这么开心,杨孝越发觉得?自己来南华楼简直是太幸运了。

就比如现在,梅姑娘又要做好吃的?了,他们又有口福了!

杨孝把扇贝搬去后厨,按照梅娘的?吩咐,打来水把扇贝泡上。

几个婆子拿起猪鬃刷,把扇贝的?外壳刷干净。

桃娘等人接过刷净的?扇贝,一个一个撬开,露出?里?面的?扇贝柱。

梅娘取了些粉丝,用热水泡软,放在一旁备用。

大蒜切末,用热锅热油炒香,加少许盐和酱油拌匀。

把洗净剖开的?扇贝装盘,上面盖上粉丝,浇上炒好的?蒜蓉酱。

大锅中烧水,待上汽后,把装扇贝的?盘子放在锅中,大火蒸半柱香的?功夫。

蒸好的?扇贝出?锅,撒上葱花,起锅烧油,把热油浇到蒜蓉粉丝扇贝上即可。

如此一来,一盘盘蒜蓉扇贝蒸粉丝就做好了。

第128章 红糖芝麻酱烧饼

到了晚间, 南华楼就挂出了春节歇业的告示,关闭了大门。

在梅娘的嘱咐下,大家都没有提前离开, 而是留在了南华楼, 先是一起打扫卫生, 归置东西,最后大堂里拼起六张大桌, 大家都坐在了桌旁。

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