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梅娘看看桌子上的材料,很快就有了主意。

“那咱们?包个白菜猪肉馅的吧。”

武大娘十分赞同:“百菜独有白菜好?,诸肉唯有猪肉香,你去和馅吧,叫上你姐,咱们?一起包!”

梅娘说着话,手里已经拿了白菜开始剥叶子。

白菜洗净切碎,加盐腌一会,挤干水分。

猪肉剁碎,放在?白菜上。

盆中?放姜末蒜末,拿滚油一泼,激发出?食材的香味。

再?打?入一个鸡蛋,加盐、糖、五香粉、酱油、料酒和香油等调料,接着顺着一个方向搅,把肉搅上劲,饺子馅就做好?了。

接下来便是揪剂子,擀饺子皮,包饺子,家里人手多,很快一帘又一帘的饺子就包好?了。

第141章 牛肉锅贴

第一锅饺子出锅, 武大娘叫云儿端一盘子给金戈,让他一边吃着一边等下一锅,还问他要不要喝饺子汤。

金戈受宠若惊, 赶紧连连道谢。

新出锅的饺子一个个白白胖胖, 散发着热腾腾的香气, 看着就诱人?无比。

酱油、陈醋、辣椒油、蒜泥一碟碟排开?,任他随意调用?。

金戈以最快的速度调了一碟蒜泥醋汁, 迫不及待地夹了一个饺子, 蘸了调料就要入口?。

梅娘连忙说道:“金戈你慢些吃, 当心烫着!”

只可惜她?说得晚了, 金戈已经把饺子塞进嘴里。

被牙齿这么一咬,饺子皮应声破裂,滚烫的油汁滑入口?腔,烫得金戈连连倒吸凉气。

饶是如此,他还是舍不得把饺子吐出来,又?是哈气又?是摸耳朵的,三两口?就把一个饺子吞下了肚。

梅娘见?他眼?泪都被烫出来了,赶紧倒了一碗凉水给他漱口?。

金戈含了一口?凉水, 这才觉得好些了。

他把嘴里的水吐掉, 说道:“让姑娘见?笑了,小人?这嘴平时也没这么馋, 主要是这饺子太香了!”

梅娘无奈地摇摇头,说道:“你还是晾凉再吃吧,那还有一锅呢。”

武大?娘也说道:“今儿是年三十,旁的不敢说, 这饺子肯定管够,你放心吃!”

金戈嘿嘿一笑:“那小人?就不客气了, 多谢武大?娘,多谢梅姑娘。”

话虽如此,他到底不敢再像刚才那么心急,坐在一旁边吹边吃。

等到饺子凉下来,他慢慢咀嚼着,就越发能品味到饺子的美妙滋味。

脆嫩的白菜碎,被剁成?肉泥却还保持着少?许颗粒感的肉馅,被滚水加热后生出鲜美无比的汤汁,肉菜汤混合在一起,无论是口?感还是味道都是无比绝伦。

他忍不住赞道:“好吃,真?是太好吃了!”

武大?娘看他吃着吃着,又?狼吞虎咽上了,怕他不够吃,便又?盛了一盘,放在他面前提前晾着。

看着眼?前两大?盘饺子,金戈对武大?娘感恩戴德,都不知道说什么才好了。

想了想,他就把今日史家人?被抓进牢里的事情,挑能讲的告诉了武大?娘。

比如史延贵跟史延富兄弟俩在同一个牢房,史玉娘自然跟着史二太太和史贞娘去了女牢。

史家人?哪里是吃过这种亏的,不是骂就是哭,一会儿喊着要谢老爷来救他们,一会儿又?闹着要找顾大?人?喊冤。

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