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师父就是师父,连鸭脖这种没人爱吃的东西,都能做成这样的美味!

学徒们像是发现了新世界,开?始商量着除了鸭脖,还有什么没人爱吃的边角料,又能做出什么样的菜式。

可是她们的思维到底还局限在大鱼大肉才是美食的框框里,想来想去就想出一个猪尾巴,其他就想不出来了。

王翠红就大着胆子问梅娘,还有没有其他的菜式,能不能一并教给她们。

正好梅娘听前头伙计回报,说?有几个客人眼馋鸭脖,却不敢吃辣,问下次能不能做成不辣的。

梅娘想了想,说?道:“那晚上我们再做个新菜,翠红,你叫婶子们杀鸡的时候,记得?把鸡翅膀中间那一段留出来。”

本以为梅娘下一顿要做鸡脖,待听说?她要的是鸡翅膀,还特指中间那段,学徒们不由得?面面相觑。

鸡翅还不如鸭脖肉多呢,就那么一层皮,有什么好吃的?

不过?大家没有提出异议,反而开?始期待晚间的新菜了。

梅娘到底会用鸡翅做出什么来呢?

梅娘午休起来,想起之前吩咐她们留鸡翅,看看时辰差不多了,就去了厨房,准备开?始腌鸡翅。

谁知一进厨房,她就吓了一跳。

眼前放着两?大盆冒尖的鸡翅,已经被清洗得?干干净净,一旁十?数名学徒都眼巴巴地看着她。

梅娘不禁好笑,问道:“哪来的这么多鸡翅?”

穆燕赔笑道:“都是后院婶子们准备的,说?既是梅姑娘要用,自然要把所有的鸡翅都送过?来。”

梅娘问道:“其他的鸡肉呢?”

邵兰连忙说?道:“余下的鸡肉都剁成了块,留着晚上做黄焖鸡和红烧鸡块好用。”

梅娘知道没有浪费,这才放下心来。

再看看这些鸡翅,她终于轻笑出声。

“准备这么多鸡翅,当我不知道你们这点儿?小心思呢?”

上午她要鸭脖的时候,大家只当她要做什么新鲜菜,几百只鸭子才送了几十?根鸭脖过?来。

谁知道麻辣鸭脖一经推出就大获全胜,除却送给客人尝鲜的,剩下的鸭脖连学徒们也只摸了个边儿?,后院那些杂役和做粗活的婆子丫头们,只能闻到味儿?,却连尝一口?的福气都没有。

有了鸭脖的前车之鉴,大家一听说?梅娘又要做鸡翅,哪里敢怠慢,一股脑把几百对鸡翅全都送来了。

有这么多鸡翅,他们总能尝到了吧?

被梅娘揭破心思,众学徒都是一脸尴尬或讪笑的表情。

王翠红嘻嘻一笑,抢着说?道:“师父您别累着,有什么活,只管吩咐我们就是。”

有王翠红带头,旁人连忙表态,纷纷挽起袖子上前。

梅娘只要动动嘴,她们亲手做就是了,这样既能孝敬了师父,又能得?到锻炼的机会,做完还能吃到新鲜出炉的好吃的,这种好事谁愿意错过?。

梅娘便不客气,坐在周帽搬来的椅子上,果然一一吩咐起来。

每个鸡翅反正面各划上两?刀,放入盆中。

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