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越发努力。

再说,听?说梅娘马上就要开始招第三?批学徒了,要是她们再不抓住机会,前面有一批表现?优异的师姐,身后又是一批新人,她们夹在中间,只怕就更?没有出头之日了。

在娟娘的帮助下,这次考核的流程更?加规范,从最?基础的看火候和刀工考起,接下来是红案白案,最?后再每人做一道拿手菜,让娟娘和梅娘等人品评。

之前招来的第二批学徒中,最?有天赋的邵兰穆燕等人也是最?先被?挑走的,后来因?为南华楼太忙,梅娘又选了一次人手,如今留下又能成功通过考核的,全?都是靠着自己勤奋努力,基本功扎实而成才的。

这次梅娘又选出五个学徒,其中三?个准备带去南华楼,另外两个则成为梅源记的厨娘,给娟娘和云儿做副手。

余下的人,就只能留在梅源记了。

临走之前,梅娘对大家说道:“厨艺一事,有的人靠天赋,有的人靠努力,能凭借天赋出头的人毕竟寥寥无?几?,大部分成功的人,都是努力和坚持的结果。”

“有一个词叫熟能生巧,哪怕你没什么?天赋,只要有一道拿得?出手的菜,日复一日地做下去,总会有一天会达到炉火纯青的境界。”

得?到梅娘的鼓励,那?些没有通过考核,依然?是学徒身份的女孩子,也纷纷重燃希望。

梅源记和南华楼已经是京城数一数二的酒楼了,如果她们在这里都学不到手艺,那?么?离开就更?找不到去处了。

梅娘说得?没错,只要她们肯努力,肯坚持,总有一天会有出头之日。

有了新来的厨娘,邵兰和穆燕终于可以腾出手来,专心开始投入创办女学堂这件事来。

因?为早就有了这样的心思,两人已经做了充足的准备,又有金戈在外头帮忙,办女学堂的计划开展得?很顺利。

办女学堂的地方很快就确定了,衙门里各种手续也都办理得?十分顺遂,又因?梅娘要招徒弟的风声?早就传了出去,而且百姓们听?说这次招收的人数很多?,还要教识字算账女红等技能,报名?的人蜂拥而至,邵兰和穆燕忙得?脚不沾地。

唯一一件让她们为难的事,却是招教书的女先生的事。

本来梅娘对女先生的要求并?不高,只要识字就行,左右她只需要女学徒们能读会写,不至于当睁眼瞎,什么?诗词歌赋,四书五经,这些学徒根本就不需要。

偏偏顾南箫提前把这件事兜揽过去,说什么?梅娘要办女学堂,女先生可不能大意,一定要找个德才兼备的先生才行,要不然?教坏了学徒,还是梅娘吃苦头。

梅娘想着顾南箫出身世家,对这些文人的事肯定比她有经验,便把这事儿交给他了。

顾南箫得?此重托,自然?不肯辜负梅娘的期望,上来就把目标定得?很高,向京城那?些有名?的女大家放出了消息。

偏偏这些才女大家都有些傲骨,再听?说顾南箫叫她们去教的不过是些市井小民家的女孩子,便多?有托词,都不愿意来。

毕竟对于她们来说,给多?少束脩并?不重要,重要的可是自己的名?声?。

于是这件本来并?不难的事,就被?这么?阴差阳错地拖了下来。

梅娘倒是不急,反正女学堂那?里还有收拾整理,年中能正式开课就算不错了,还有好几?个月的时间,想来总能找到女先生的。

学堂的女先生还没找到,她自己就先成了别人的女先生。

程丹娘等人跟家中商量了这些时日,终于得?到了家中的同意和支持,让她们跟着梅娘学厨艺。

毕竟如今梅娘在京城已经声?名?鹊起,不管这些千金小姐能学到多?少,回头只要说是师从梅娘,定会让旁人另眼相看。

而且梅娘还答应可以上门教她们,这些闺阁少女不用出家门就能学厨艺,她们家里人也放心不少。

于是程府很快就送来了正式的拜师帖和各种礼物,定下让梅娘每五天去程府一次,教众位小姐厨艺。

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