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心坎了,之前因?为红薯之事?,就已经有些说不清楚了,往后还是低调一点儿的好。

青竹见她?同意,便道?:“待会儿用了早饭,我就让乔伯去瓦窑镇请人,争取早些将院墙给扩建齐整了。”

赵时悦点头道?:“恩恩,好的,大管家,这事?就有劳你操心了。”

青竹揶揄道?:“姑娘可千万别再叫我‘大管家’了,毕竟就你这家,加起来也不够两亩宽呢,实在谈不上大。”

赵时悦不乐意道?:“谁说的,等那院墙扩建好了,可不就有十亩左右了嘛,这声‘大管家’你当得起,莫要谦虚!”

青竹失笑道?:“是是,多谢大姑娘抬举。”

两人相互打趣一番,却被柯婶子?出声打断,说是小笼包已经出锅了,叫他们赶紧吃早饭呢。

灶房里摆了两桌,桌上的吃食都是一样的,有精致可爱的小笼包、酸甜微辣(辣味来源是蒜蓉)的凉拌豆芽木耳丝、拌了香油芝麻粒的咸菜丝、豆腐乳、香煎荷包蛋、金黄的小米粥。

赵时悦带着?弟妹坐一桌,柯婶子?、青竹和另外几名护卫坐另外一桌。

本就不是什么真正?的世家贵族,没有那么多排场和规矩,但也分了主次,这样便挺好,大家都自在。

吃完早饭,青竹果然交代乔伯去瓦窑镇请人。

赵时悦和柯婶子?也不闲着?,将昨日挖的甜菜根清洗干净,又剁碎成小块,再用两个?月前定制的石磨,加水,将其?细细磨碎。

赵妮妮看着?两桶灰不拉几的菜浆子?,嫌弃又怀疑道?:“阿姐,这东西真能做出糖来?”

用这东西做出来的糖,赵妮妮觉得自己不是太想尝。

柯婶子?是厨艺高手,可谓是一通百通,猜测道?:“应该还要用布巾子?过滤掉渣滓才?行吧,甘蔗汁熬红糖,其?中便有这道?工序。”

甘蔗榨糖的方法也算不上是什么绝密,只?是这年头好东西都垄断在世家贵族手里,不愿与平民分享。

一来是为了攫取暴利,二来是为彰显身份,三来……,三来谁知呢,反正?后世高楼那么多,也不见得人人都有房啊!

至于甜菜如何制糖?

赵时悦其?实也只?知道?个?大概,具体该如何操作,她?同样是不清楚的,只?能摸索尝试着?来。

见柯婶子?言之凿凿,赵时悦顺势将“摸索”和“尝试”一股脑都推给了她?,自己就只?帮着?打个?下手。

甜菜浆子?用细葛布反复过滤,仔细压榨之后,得到的糖水果然清澈了许多。

赵时悦纸上谈兵道?:“再把这糖水熬至一定的粘稠度,静止晾凉过后,它自己就能结出糖晶了。”

大约、或许、应该就是这样的吧?

不过具体要熬成什么样,那粘稠度才?算合适呢?

赵时悦脑子?里也就盛着?半桶水,嘴上摇得哐当响,却只?能巴巴地望着?柯婶子?。

柯婶子?无奈笑道?:“好吧,我先熬半罐子?试试,要是熬坏了,你可别怨我啊。”

赵时悦连忙摇头道?:“哪能啊,今年熬不成,明年还可以继续呢,婶子?你尽管试,熬坏了也不怕啊。”

就在柯婶子?烧小火熬糖水的时候,守在门外的护卫,进院子?里禀告道?:“大姑娘,昨日那女?子?又来了,你还要见她?吗?”

“……”

不是说好的让我思索几日吗?这才?过了一日不到,女?主就又上门了?!

赵时悦叹气道?:“哎,还是见见吧,看她?又要说些什么?”

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